Göynük Yaylaları, 1.000-1.500 m arasında, dar bir şeritte sıralanan
yaylaların en önemlileri kuzeyinde sıra dağlarının uzanışına
paralel yüksek düzlükler ise doğu-batı istikametinde
Karabey, Çubuk, Değirmenözü ve Kaşıkçık Yaylaları'dır.
Bu yaylalar hayvan yetiştirme bakımından çok ehemmiyetlidir. Mudurnu,
Dokurcun, Adapazarı hayvanlarını buralar beslemektedir. Ayrıca
yaylalarda turizm için önemli bir yer teşkil etmektedir. Buraya gelen
yerli ve yabancı turistler Göynük'ün çeşitli yaylalarına çıkarak hem
doğanın muhteşem güzelliğini seyrediyorlar hem de
trekking yaparak kentin stresli ve gürültülü ortamından uzaklaşıyorlar.
